MedCat

Accés a la base de dades MedCat.

Arxius consultats | Advertiment | Sobre les fitxes | Com citar | Avís legal

Id MedCat 

Documents | Persones

bib871 (22 / November / 2024)

Darrera modificació: 2012-03-21
Bases de dades: Sciència.cat

Andreu, Jordi - Canela, Josep - Serra, M. Àngela, El llibre de comptes com a font per a l’estudi d’un casal noble de mitjan segle XV: primer llibre memorial començat per la senyora dona Sanxa Ximenis de Fox e de Cabrera e de Navalles (1440-1443), Barcelona, Fundació Noguera (Textos i Documents, 27), 1992, 227 pp.

Resum
Edició d'un llibre de comptes Sança Ximenis de Cabrera (1393 – 1474) parcialment autògraf. Inclou una recepta de cuina, també autògrafa ("Seguex-çe la manera com sa fan les elbergènies en sols per stogar fins a la Corema", p. 109).
Matèries
Història de la cultura
Documentació
Edició
Cuina i confiteria
Notes
Reproducció d'alguns fragments a http:/​/​www.ub.edu/​duoda/​diferencia/​html/​ca/​imprimib ...
Conté edicions de
1.Anònim, Recepta per fer albergínies en sols per guardar fins a Quaresma, p. 109
Què són les imatges?

Les petites imatges de la cinta ornamental corresponen, d'esquerra a dreta, als següents documents: 1. Jaume II ordena resoldre les discòrdies veïnals per una finca del metge reial Arnau de Vilanova a la ciutat de València, 1298 (ACA); 2. Contracte entre Guglielmo Neri de Santo Martino, cirurgià de Pisa, i el físic-cirurgià de Mallorca Pere Saflor, batxiller en medicina, per a exercir la medicina i la cirurgia sota la direcció del segon, 1356 (ACM); 3. Valoració de l'obrador de l'apotecari de Barcelona Guillem Metge, efectuada pels apotecaris Miquel Tosell, Berenguer Duran i Vicenç Bonanat, per a ser venut al també apotecari Llorenç Bassa, 1364 (AHPB); 4. Pere III el Cerimoniós regularitza la situació legal d'Esteró, metgessa jueva de Vilafranca del Penedès, concedint-li una llicència extraordinària per a exercir la medicina, 1384 (ACA); 5. Procura de Margarida de Tornerons, metgessa a Prats de Molló i a Vic, per a recuperar els béns que li retenia un tercer a Vic, 1401 (ABEV); 6. Doctorat i llicència docent de Narcís Solà, batxiller en medicina, expedits per Bernat de Casaldòvol, doctor en medicina i canceller de la Facultat de Medicina de Barcelona, 1526 (AHCB); i 7. Societat entre Joan Llunes i Joan Francesc Llunes, pare i fill, i Lluís Gual, gendre del primer, cirurgians de Caldes de Montbui, per a exercir la professió, 1579 (AHCB).