MedCat

Accés a la base de dades MedCat.

Arxius consultats | Advertiment | Sobre les fitxes | Com citar | Avís legal

Id MedCat 

Documents | Persones

bib3019 (09 / maig / 2024)

Darrera modificació: 2023-11-14
Bases de dades: Sciència.cat

Cifuentes, Lluís - Ferragud, Carmel, "El Libre de la menescalia de Manuel Dies: de espejo de caballeros a manual de albéitares", Asclepio, 51 (1999), 93-127.

Resum
En este trabajo se exponen y ordenan los conocimientos actuales sobre un libro de albeitería y su autor: el Libre de la menescalia de Manuel Dies, mayordomo de Alfonso V (IV) el Magnánimo, rey de Aragón, Se reivindica el valor de la obra —frecuentemente rechazado— destacando el importante papel que jugó en el proceso de institucionalización del arte de la albeitería, un papel que se puso de manifiesto en la significativa evolución de su público, y se señala el compromiso activo del autor en ese proceso. Asimismo, se destaca la importancia de la obra dentro del interesante marco de la producción científica medieval en catalán, y su difusión tanto en esta lengua como en sus traducciones al francés y al castellano. Una obra que, gracias a la imprenta, llegó a convertirse (en catalán y sobre todo en castellano) en el principal libro de veterinaria de la Edad Media tardía y del Renacimiento hispánicos.
Matèries
Veterinària - Menescalia
Història de la veterinària
Català
Notes
Una primera versió publicada a Cifuentes Comamala - Ferragud Domingo (2001), "De Nàpols a València: el ..."
URL
https:/​/​doi.org/​10.3989/​asclepio.1999.v51.i1.325
http:/​/​www.sciencia.cat/​biblioteca/​documents/​Cifuen ...
http:/​/​www.narpan.net/​documents/​CifuentesFerragud_M ...
Conté edicions de
1.Díez, Manuel (1381/1382 – 1443), Llibre de cavalls, 118-119, Apèndix III (pròleg del 'Llibre de cavalls' a partir del ms. BHUV 631, f. 1rv)
2.Díez, Manuel (1381/1382 – 1443), Tractat de les mules, 119, Apèndix IV (pròleg del 'Tractat de les mules' a partir del ms. BHUV 631, f. 101r)
3.Díez, Manuel (1381/1382 – 1443), Llibre de la menescalia, Adaptador: Vila, Salvador (fl. s. XV m.), 121-124, Apèndix VII (qüestionari d'examen dels menescals recollit per S. Vila) Fragmentària.
4.Anònim, Preguntes i respostes per a l'examen dels menescals (versió 1), 121-124, Apèndix VII (qüestionari d'examen dels menescals recollit per S. Vila)
5.Díez, Manuel (1381/1382 – 1443), Livre de chevalz, Traductor: Anònim, 124-125, Apèndix VIII (pròleg del 'Llibre de cavalls' a partir del ms. BnF Fr. 2002, ff. 1r-2r)
6.Díez, Manuel (1381/1382 – 1443), Libro de albeytería, Traductor: Martínez de Ampiés, Martín (s. XV-1 – c. 1513), 125-127, Apèndix IX (pròleg del traductor a partir de l'edició de 1499, ff. 5v-6v)
Què són les imatges?

Les petites imatges de la cinta ornamental corresponen, d'esquerra a dreta, als següents documents: 1. Jaume II ordena resoldre les discòrdies veïnals per una finca del metge reial Arnau de Vilanova a la ciutat de València, 1298 (ACA); 2. Contracte entre Guglielmo Neri de Santo Martino, cirurgià de Pisa, i el físic-cirurgià de Mallorca Pere Saflor, batxiller en medicina, per a exercir la medicina i la cirurgia sota la direcció del segon, 1356 (ACM); 3. Valoració de l'obrador de l'apotecari de Barcelona Guillem Metge, efectuada pels apotecaris Miquel Tosell, Berenguer Duran i Vicenç Bonanat, per a ser venut al també apotecari Llorenç Bassa, 1364 (AHPB); 4. Pere III el Cerimoniós regularitza la situació legal d'Esteró, metgessa jueva de Vilafranca del Penedès, concedint-li una llicència extraordinària per a exercir la medicina, 1384 (ACA); 5. Procura de Margarida de Tornerons, metgessa a Prats de Molló i a Vic, per a recuperar els béns que li retenia un tercer a Vic, 1401 (ABEV); 6. Doctorat i llicència docent de Narcís Solà, batxiller en medicina, expedits per Bernat de Casaldòvol, doctor en medicina i canceller de la Facultat de Medicina de Barcelona, 1526 (AHCB); i 7. Societat entre Joan Llunes i Joan Francesc Llunes, pare i fill, i Lluís Gual, gendre del primer, cirurgians de Caldes de Montbui, per a exercir la professió, 1579 (AHCB).